خل التفاح لإنقاص الوزن: ما يقوله الخبراء

هناك العديد من الادعاءات الصحية المحيطة حول خل التفاح لإنقاص الوزن بما في ذلك أنه يمكن أن يعزز فقدان الوزن بشكل ملحوظ، هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن حمض الأسيتيك، أحد مكونات الخل، قد يساعد في إنقاص الوزن إلى حد ما، اقترحت بعض الأبحاث أن تناول خل التفاح جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على تقليل وزنهم.

خل التفاح لإنقاص الوزن: ما يقوله الخبراء

لا يوجد قدر كبير من الأبحاث التي تشير إلى أن خل التفاح هو علاج صحي معجزة.
ومع ذلك، فإن المعلومات المتوفرة لدينا تشير إلى أن لها العديد من الفوائد الصحية.
إذا كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك، فإن أفضل خيار هو التركيز على السعرات الحرارية والسكر كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.

ما هو خل التفاح؟

يمكن للناس استخدام خل التفاح كمكمل غذائي ومنشط وفي الطعام والشراب.
استخدم الناس خل التفاح كمساعدات صحية لعدة قرون. قبل الأنسولين، كان الخل علاجًا شعبيًا لمرض السكري. اليوم، يستخدمه الناس في الطعام والشراب وللفوائد الصحية المختلفة.
يصنع المنتجون خل التفاح عن طريق صنع عصير التفاح أولاً.
للقيام بذلك، يخلطون التفاح والسكر والخميرة، ويسمحون للخليط بالتخمر، هذه العملية تنتج الكحول.
ثم تقوم سلالات معينة من البكتيريا بتحويل الكحول إلى حمض أسيتيك. عندما يختفي الكحول كله، يتحول الخليط إلى خل التفاح.
لأن خل التفاح يحتوي على البكتيريا والخميرة، يزعم بعض الناس أنه مصدر للبروبيوتيك. البروبيوتيك هي كائنات دقيقة تفيد الصحة.
في خل التفاح غير المكرر، تشكل البكتيريا والخميرة كتلة سائبة في قاع الزجاجة التي يطلق عليها الناس اسم “الأم”.

ما هي الفوائد الغذائية لخل التفاح؟

بخلاف الكميات الصغيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، لا يحتوي خل التفاح على أي فيتامينات أو معادن.
ومع ذلك، يعتبر خل التفاح مصدرًا رائعًا للأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، والتي أثبتت فوائدها الصحية.
لا يحتوي خل التفاح حقًا على أي فيتامينات أو معادن، ولكنه مصدر كبير للأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

ما هي “حمية خل التفاح”؟

هي ببساطة نظام غذائي يتطلب تناول 1-2 ملاعق صغيرة من خل التفاح قبل كل وجبة.
نمت شعبيته في المجتمع وبين المشاهير بسبب فكرة أنه قد يساعد في تحسين التمثيل الغذائي.

طرق قد يساعدك من خلالها خل التفاح على إنقاص الوزن

يساعد على تحسين الهضم

يحتوي خل التفاح غير المصفى على خيوط من البروتين والإنزيمات والبكتيريا الصحية المعروفة باسم “الأم”.
يبدو هذا وكأنه مادة غائمة من نسيج العنكبوت في قاع الزجاجة. هذه المادة لها خصائص بروبيوتيك، مما يعني أنها يمكن أن تدعم الأمعاء الصحية.
عندما نأكل أو نشرب أي شيء يحتوي على بكتيريا بروبيوتيك، مثل خل التفاح، فإن البكتيريا الصديقة التي يحتويها تشجع على نمو المزيد من البكتيريا الصحية في الأمعاء.
هذا يدعم مستعمرة بكتيريا الأمعاء المفيدة (المعروفة باسم الميكروبيوم).
تساعدنا هذه البكتيريا المفيدة على الهضم واستخراج العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله.
إذا كان الميكروبيوم لدينا خارج المستوى ومستويات البكتيريا الجيدة لدينا منخفضة، فلن تتمكن أجسامنا من الحصول على العناصر الغذائية من الطعام بشكل فعال – وخل التفاح يمكن أن يساعد في ذلك.
لذلك، باختصار – بكتيريا بروبيوتيك = هضم أفضل = فقدان وزن
في حديثنا عن خل التفاح لإنقاص الوزن قد يكون خل التفاح مفيدًا بشكل خاص لتعزيز الهضم الطبيعي لدى كبار السن المصابين بأمراض المناعة الذاتية، أو المصابين بفقر الدم.
عادة ما يعاني هؤلاء الأشخاص في هذه الفئات من انخفاض مستويات حمض المعدة. هذا يمكن أن يجعل عملية الهضم أبطأ.
خل التفاح هو مادة شديدة الحموضة، لذا فإن النظرية هي أن تناول بعضه كل يوم سيساعد على رفع مستويات حمض المعدة ويعطي عملية الهضم يد المساعدة.

يعمل كملين طبيعي

نعلم جميعًا أن الإمساك يتركنا نشعر بالانتفاخ والثقل بينما التخلص من النفايات يجعلنا نشعر بخفة.
يمكن أن تساعدك إضافة خل التفاح إلى روتينك الصباحي على بدء اليوم.
لم يتم إثبات ذلك في الدراسات العلمية، ولكن يشعر الكثير من الناس أن تناول جرعة يومية من خل التفاح في الصباح يساعد على تطهير الجهاز الهضمي استعدادًا ليوم جديد.
قد يكون هذا بسبب أن خل التفاح هو مصدر للبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التفاح.
يعمل البكتين كملين طبيعي ويمكن أن يساعد في تحفيز حركة الأمعاء.
إن مستويات البكتين الموجودة في خل التفاح غير معروفة بشكل قاطع، حيث توجد بشكل عام في قشر التفاح والفاكهة نفسها بدلاً من العصير.
ومع ذلك، قد تساعد ملعقة كبيرة من خل التفاح مع كوب الماء الصباحي على تحريك الأشياء حتى تبدأ يومك بشعور جيد.

يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الكربوهيدرات المكررة إلى ارتفاع مفاجئ أو “ارتفاع” في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام بفترة وجيزة.
يتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم في إنتاج جسمك للكثير من الأنسولين للسماح للجلوكوز بدخول خلايا الجسم لاستخدامه كطاقة.
إذا كنت تعاني من ارتفاع متكرر في نسبة السكر في الدم، فهذا يعني أن جسمك ينتج الكثير من الأنسولين، ويمكن لجسمك التوقف عن التعرف عليه.
بمرور الوقت، يعد هذا عامل خطر للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
أيضًا، يؤدي الانخفاض اللاحق في نسبة السكر في الدم بعد الارتفاع إلى زيادة الشعور بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام وربما الإفراط في تناول الطعام. وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.
في حديثنا عن خل التفاح لإنقاص الوزن لقد ثبت علميًا أن الخل، بما في ذلك خل التفاح، يمكن أن يساعد في منع الزيادة السريعة في نسبة السكر في الدم، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على ثبات وزنك.
يُعتقد أن هذا يرجع إلى حمض الأسيتيك الذي يحتوي عليه الخل.
وجدت إحدى الدراسات أن المتطوعين يأكلون وجبة غنية بالكربوهيدرات من الخبز الأبيض مع بعض الخل عالي حمض الأسيتيك.
كان جلوكوز الدم واستجابات الأنسولين على حد سواء أقل بكثير بعد الوجبة مما كان عليه عند تناول الخبز بدون خل.
يمكن لخل التفاح أيضًا أن يحسن حساسية الأنسولين، مما يسهل على خلايا الجسم التعرف على الأنسولين، ويقلل من ارتفاعات وانخفاضات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

يبقيك ممتلئا لفترة أطول

هل يمكن أن يؤدي تناول الخل مع الوجبة إلى إرضاءك وتقليل احتمالية الوصول إلى وجبة خفيفة بعد تناول الطعام بوقت قصير؟ بشكل مثير للدهشة، نعم.
في حديثنا عن خل التفاح لإنقاص الوزن أظهرت الدراسات أن مكملات الخل تزيد من الشعور بالشبع بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات تحتوي على الخبز
يُعتقد أن خل التفاح يبطئ إفراغ المعدة، وهذا هو سبب شعورك بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام.
يقلل الشعور بالامتلاء بعد الوجبة من احتمالية تناول وجبات خفيفة وتناول سعرات حرارية أقل بشكل عام.

يحد من شهيتك

لا يقتصر الأمر على المذاق القوي لخل التفاح الذي يحرم الناس من طعامهم.
وجد الباحثون أن الأسيتات – وهي مكون رئيسي في حمض الأسيتيك – لها دور مركزي في تنظيم الشهية.
في حديثنا عن خل التفاح لإنقاص الوزن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال، ولكن في غضون ذلك، أضف خل التفاح إلى الصلصات والمرق والمخللات واكتشف ما إذا كان يمكن أن يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام.

أهم النصائح عندما يتعلق الأمر بخل التفاح

اشطف فمك دائمًا بعد شرب خل التفاح للمساعدة في حماية مينا الأسنان.
إذا قمت بتخفيف خل التفاح في مشروب بارد، يمكنك استخدام ماصة حتى ينتقل السائل مباشرة إلى الجزء الخلفي من فمك، مما يقلل من ملامسة أسنانك.
اختر خل التفاح الخام وغير المصفى مع “الأم” للاحتفاظ بالبكتيريا الصحية والتأكد من أن خل التفاح يحتوي على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية.
يمكنك اكتشاف خل التفاح غير المفلتر من خلال المادة العائمة الغائمة المميزة باتجاه قاع الزجاجة، يجب أيضًا الإشارة إليه على الملصق.

ما هو أفضل وقت لشرب خل التفاح لإنقاص الوزن صباحا أو مساءا؟

يعتبر خل التفاح من أكثر المشروبات المفضلة لكل من يحاول إنقاص الوزن.
يشربه البعض في الصباح الباكر على معدة فارغة، بينما يفضل البعض الآخر شربه في وقت لاحق من الليل.
وفقًا للخبراء، فإن شرب خل التفاح أول شيء في الصباح مع بعض الماء الفاتر يمكن أن يعزز فقدان الوزن بشكل أسرع ويسرع حرق الدهون.
كيف؟ يعمل خل التفاح كعامل أساسي لإزالة السموم. عندما تستهلك جرعة من خل التفاح في الصباح الباكر، فإنك تساعد جسمك على التخلص من السموم وبدء اليوم برائحة منعشة.
يمكن أن تساعدك هذه العادة أيضًا في الحفاظ على مستويات الأس الهيدروجيني في جسمك، وزيادة التمثيل الغذائي، وزيادة القدرة على التحمل، وما إلى ذلك.
على النقيض من ذلك، عندما تشرب ليلا فإنك في الواقع لا تساعد جسمك على إنقاص الوزن.
شرب خل التفاح قبل النوم مباشرة لا يساعد في إنقاص الوزن.

كم يجب أن تشرب خل التفاح لإنقاص الوزن كل يوم؟

بالنظر إلى الفوائد الصحية، يجب أن تعلم أيضًا أنه لا يمكنك استهلاكه بأي كمية تريدها.
ينصح الخبراء بتناول 1-2 ملاعق كبيرة من خل التفاح يوميا.
أيضا، لا تشربه مباشرة – أضف 1-2 ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى الماء الدافئ، ويجب ان تستهلك هذا المشروب يوميا.
تأكد أيضًا من غسل فمك على الفور، لماذا ا؟ خل التفاح هو مشروب خل مخمر وإذا ترك في الفم لفترة طويلة يمكن أن يسبب تآكل مينا الأسنان.
الآن، عند الوصول إلى الجزء الأخير من الموضوع بخلاف فقدان الوزن، يمكن أن يساعد شرب خل التفاح أيضًا في:

حل مشاكل عسر الهضم
تقوية المناعة
التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم

بصرف النظر عن جميع الحالات الصحية المذكورة أعلاه، فإن شرب خل التفاح يمكن أن يساعدك أيضًا في الحصول على بشرة وشعر جيد.
فما تنتظرون؟ شرب خل التفاح والتخلص من الدهون العنيدة غير المرغوب فيها.

هناك طرق يمكن أن يساعد بها خل التفاح لإنقاص الوزن، وتشمل هذه المساعدة على الهضم وصحة الأمعاء، ودعم مستويات السكر في الدم وقمع الشهية.